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Come preparare il “panino insalate” di Tiktok (noto anche come smerigliatrice italiana)

Vale la pena acquistare questo macinino .

Non è meglio di un classico sandwich italiano. Riempiti di carni per gastronomia, formaggi e un’insalata impertinente, colpisce tutte le note giuste. !

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In generale, è un sandwich a strati con diversi carni e formaggi, lattuga, qualche tipo di condimento come olio e aceto o maionese e una sorta di elemento sottaceto come Pepperoncini. Il pane tende ad essere croccante all’esterno e più morbido nel mezzo. .

Chi chiama un sandwich un “macinino”?

Dove sono cresciuto nel Midwest, conoscevo questo tipo di sandwich come sottomarino italiano, ma sono conosciuti come smerigliatrici in alcune parti della costa orientale e in tutta la New England. . .

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ingredienti

• 2 panini hoagie
• 4 once Provolone a fette
• 4 once Turchia
• 4 once di prosciutto
• 4 once Soppressota
• 4 once capicola
• 4 once prosciutto
• Parmigiano, a piacere
• Pomodori, a fette sottili

Insalata di smerigliatrice:

• 1/2 tazza di maione
• 1/2 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 spicchio d’aglio, grattugiato
• 1/2 cipolla rossa, tagliata molto sottile

Passaggio 1: preparare l’insalata

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Preriscalda il forno a 350 ° F.

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Risa lichtman per il gusto di casa

. Metti il ​​tacchino da un lato e il prosciutto dall’altro. . . . .

. togliere dal forno e mettere da parte.

Posizionare una manciata dell’insalata di smerigliatrice sul lato inferiore dei panini, quindi aggiungi un altro strato di parmigiano grattugiato fresco. .

Passaggio 5: divertiti!

Risa lichtman per il gusto di casa

Chiudi il macinino e fetta a metà. .

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. Sposta il provolone per svizzero, muester, mozzarella o qualunque formaggio sia il tuo preferito. Sentiti libero di scambiare una qualsiasi delle carni di gastronomia in questa ricetta con pastrami, capocollo o salami. Potresti anche aggiungere più verdure, come cetrioli, peperoni di banana o peperoncini caldi. !

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Mantieni il sandwich e la lattuga separati se stai conservando gli avanzi. . Mantieni qualsiasi insalata di smerigliatrice refrigerata in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni. .

Risa Lichtman è chef e scrittore che vive a Portland, Oregon. . Ha precedentemente pubblicato poesie sulla rivista Poetica, l’antologia The Art of Bicycling, Maggid: A Journal of Jewish Literature e The Dos Passos Review. Vive con sua moglie Jamie, il loro cane Isaac e il loro gatto Sylvia. .

Un fervido amante delle arti culinarie e tutto ciò che è istantaneo, Laurel scrive di cibo da 10 anni. Uno dei suoi libri di cucina era il libro di cucina n. 2 del 2017.

Bahareh Niati è un fotografo di alimenti professionisti e sviluppatore di ricette. .

1184
	Proteina

Porze: 2
Quantità per porzione
Calorie
% Valore giornaliero*
Sodio 4021mg	175%
	19%
	21%
Proteina 58G
Vitamina C 54mg	268%
Calcio 817mg
*The % Daily Value (DV) ti dice quanto un nutriente in un servizio alimentare contribuisce a una dieta quotidiana. .

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Mentre le origini della smerigliatrice non sono chiare, sono un affare decisamente del New England. . Non importa come lo chiami, il macinino è un’esperienza memorabile.

Mentre le linee tra smerigliatrici, hoagies e sottotitoli si sono sfocate nel corso degli anni, questo è vero: i macinanti devono essere carichi di carni, formaggio, lattuga grattugiata e verdure a fette sottili. .

. Ciò che distingue davvero questo sub è l’insalata. . La nostra versione ottiene un aggiornamento da peperoni di ciliegia a fette, olive e pomodori essiccati al sole.

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. L’insalata era croccante e fresca e l’aggiunta di olive e pepe lo rendeva più saporita. Ho usato le fette di tacchino vetrate in acero e ha creato un’ottima combinazione di sapori.

• 1/4 cipolla rossa media
• 1/3 tazza di peperoni di ciliegia a fette o peperoni di banana
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaino di condimento italiano
• 1 panini con sandwich sottomarini grandi o 2 medi
• Da 6 a 8 fette prosciutto o tacchino

Passi per farlo

1. .

Per preparare l’insalata, tagliare la lattuga iceberg in nastri da 1/2 pollici. Tagliare sottilmente la cipolla rossa. Aggiungi entrambi a una ciotola media.

Aggiungi i peperoni di ciliegia, le olive, i pomodori essiccati al sole, la maionese, l’aceto di vino rosso, il condimento italiano, il sale e il pepe. . Assaggiare, regolare il condimento secondo necessità.

. . Mettere su una teglia cerchiata.

. Cuocere fino a quando non si è sciolto, da 2 a 3 minuti.

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. Top con parmigiano grattugiato. Chiudi il sandwich (ES), quindi taglio a metà, se lo si desidera. Servire immediatamente.

Suggerimenti

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• Se ti piacciono i sottotitoli extra tosti, puoi tostare di nuovo la smerigliatrice dopo aver aggiunto le carni per riscaldarle.
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• Questa ricetta rende abbastanza insalata per circa 4 sandwich. Goditi qualsiasi insalata rimanente con patatine. Fa un tuffo croccante e cremoso.

• Usa la tua combinazione preferita di carni italiane per questo sandwich, usando poco o quanto vuoi. Le buone opzioni includono mortadella e peperoni.
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• Aggiungi scaglie di peperoncino per più spezie.
• . . Toast fino a quando leggermente croccante.

Come riporre

• L’insalata rimanente può essere conservata in un contenitore in frigo per un massimo di 3 giorni.
• Se stai assemblando la smerigliatrice in anticipo, salta sciogliendo il formaggio e tostate il pane. Avvolgere il rotolo condito con carne e formaggio e conservare in frigo per un giorno fino a un giorno. .

Non mi piace affatto. Non è il peggiore. . . ! ! !